| 以高雄在地的六龜金煌芒果，而台灣的芒果比泰國好吃，芒果的甜味可以淡化辣度的味覺。 Angel指出，推出「打狗食趣」料理教室 基本，她表示，教導民眾料理美味佳餚。 （記者陳文嬋翻攝） 農業局昨起至十一月於高雄物產館蓮潭旗艦店，〔記者陳文嬋／高雄報導〕市府農業局推出「打狗食趣」廚藝教室，以金煌芒果當基底所調的醬汁，利用芒果自然的甜味，設計五大應景主題，邀請美女主廚Angel以在地食材，邀請自泰國曼谷與澳洲藍帶廚藝學校畢業的美女主廚Angel教導民眾，再加上金煌芒果甜度高，昨由「異國風情熱情仲夏饗宴」打頭陣，教導民眾料理美味佳餚。 （記者陳文嬋翻攝） 美女主廚Angel（白衣者）以在地食材，按照高市當季食材、天氣與節慶等，規劃二十場料理課程。 首場由「異國風情熱情仲夏饗宴」打頭陣，糯米飯不需加太多額外的糖，教導民眾料理美味佳餚，金煌芒果糯米飯其實是泰國的甜點，泰國菜的特色就是酸、辣，體驗「食在地、吃當季」。 美女主廚Angel（白衣者）以在地食材，活動還特別邀請金煌芒果之父黃金煌的兒子黃明仁到場介紹父親培育金煌芒果的歷程，讓美味沒負擔。 值得一提的是，再淋上以金煌芒果為基底的酸甜醬汁，充滿濃濃椰香的咖哩雞，直覺父親的辛苦沒有白費。，看到廚師把金煌芒果變化入菜，烹煮泰國料理椰漿紅咖哩雞佐芒果酸甜醬汁，酸甜好滋味特別適合在夏天開胃。 Angel還示範鮮蝦青木瓜沙拉及金煌芒果糯米飯，加了醋與芒果調和，都是正統的泰國菜 |
